ELDMAT

Den här boken handlar om något lika enkelt som fantastiskt – att laga mat över lägerelden. Boken går igenom de vanligaste eldarna för matlagning, som pagodeld, stjärneld, jägareld och pyramideld. Du får lära dig använda stekhäll, grillgaller, halster och gjutjärnsgryta. Vid sidan av standardteknikerna beskrivs mer speciella tillagningssätt som att steka mat på flat sten eller en planka, röka i röktält, laga direkt i glöden eller i en grop med heta stenar.


I sista delen av boken hittar du en receptsamling med allt från kolbullar och grönsakssoppa till renskavsgryta och hel kyckling över glöd. Det är bara din egen smak och fantasi som sätter gränserna. Har du provat att baka bullar i glöden eller göra en inbakad pizza på stekhäll?


Författaren Eric Tornblad är friluftskock och entreprenör inom outdoor, tidigare har han skrivit böckerna Torka mat (2012) och Fjällmat (2014), båda på Calazo förlag. Bilderna i boken är tagna av fotografen Ida Olsson som spenderar varje ledig sekund ute i skog och mark. Hon driver Instagramkontot ISKOGOCHMARK och företaget Utomhusfotografen.



Tillgängligt: I lager

279,00 kr
Calazo

Frakt 49:-

Fri frakt vid 799:-

Köpvillkor

Specifikation

Specifikation

Vikt (gram) 540
Artikelnummer CAL_003

Mer om produkten

Detaljer

-

Recensioner

Boken Eldmat är verkligen fin och bra!Recenserad av Maria Johansson
Betygsätt denna produkt!
Jag fick associationer till Gröngölingshandboken, vilket bör betraktas som är en ära att bli jämförd med. Jag har fått en massa nya idéer till både käk och utflykter med tema mat tillsammans med mina vuxna barn. Det är något alldeles speciellt med eld! (Skrevs den 2018-02-14)

Skriv din egen recension

Du recenserar: ELDMAT

Vilket betyg ger du denna produkt? *

  1 stjärna 2 stjärnor 3 stjärnor 4 stjärnor 5 stjärnor
Betygsätt denna produkt!

Du kanske även är intresserad av följande produkt(er)?

Muurikka Picknick

Muurikka Picknick

Ordinarie pris 499,00 kr

Specialpris 395,00 kr

Muurikka 48 cm med ben

Muurikka 48 cm med ben

Ordinarie pris 795,00 kr

Specialpris 695,00 kr

Muurikka Stekpanna utan skaft - kolarpanna

Muurikka Stekpanna utan skaft - kolarpanna

Ordinarie pris 249,00 kr

Specialpris 230,00 kr