Att torka äpplen är superenkelt, speciellt om du använder en äppelklyftare! Använd syrliga och fast äpplen för bäst resultat. De torkade äpplena är sedan en riktig skatt att ha i skafferiet!
 


 


Välj fasta och syrlig äpplen

 

 

Skär bort fula och angripna delar.

 

 

Använd en äppelklyftare! Denna är från IKEA.

 

 

Dela varje klyfta en gång till så torkar den fortare.

 

 

Alla medel är tillåtna! Bäst är att ställa ovanpå ett element, men just denna dag vara elementen kalla varför handuksvärmaren fick vara på en stund. Rum med golvvärme fungerar också bra.

 

 

Förvara dina äpplen i en burk, locket behöver inte sluta helt tätt. Om du är osäker på om dina äpplen är helt torra kan du låta burken vara öppen helt.

 

/Eric Tornblad, författare till boken "Torka mat" på Calazo förlag.